出張／東京『ちゃんこ道場』：具材が溢れそう！出汁もしっかり効いているちゃんこ屋さん
あっという間に3月の中旬ですね、、、
ついこの前年始の挨拶していた気がするのに( ；∀；)
さて、だいぶ間が空いてしまいましたが、先日の東京出張で両国に行きました。
ちょうどお昼時だったので、ちゃんこを食べる為に「江戸沢」に行ったのですが、、、
13時頃到着、14時閉店らしいので間に合った！と思ったら、お店の人が「もう終わり、入れないよ」と。
、、、ハァ！？
私は「待ってもダメですか？」と聞いたのですが「ダメ、もう終わり、よそ行って」の一点張り。
あまりの態度の悪さにドン引きしました。二度と行きません。
近くにあった＜ちゃんこ道場＞に入りました。
色々メニューはありましたが、1番スタンダードな＜とりちゃんこ 1人前1900円＞にしました。
2人前。溢れんばかりの鶏！そして大好物のきんかん！
このつくねがめちゃくちゃ美味しかった。味がしっかりついていて、お酒が進みそうな感じ。でも全然脂っこくない。
上から順番にお鍋の中に入れていき、キャベツがしんなりしたら食べごろ。
つくねはお店の人がスプーンで上手に丸めて入れてくれます。
出汁は甘め。ゆずの皮が入っててサッパリ。香りもいい感じ。
雨が降ってて少し寒い日でしたが、心も体もすっかり温まりました(*^-^*)
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